Backend durchsuchen?

Salü zusammen,

ein Kunde hat auf seiner Webseite an verschiedenen Stellen den Namen und die E-Mailadresse eines Mitarbeiters genannt. Dieser Mitarbeiter ist jetzt aber nicht mehr bei der Firma beschäftigt.
Gibt es eine Möglichkeit im Backend den Namen des Mitarbeiters und auch seine Mailadresse automatisiert mit einem anderen Namen und Mailadresse zu ersetzen?
Oder müssen alle Artikel, News, etc. händisch durchsuchtwerden?

Vielen Dank schonmal.

LG Hartmut

Verstehe.
Kann ich da auch einen bestimmten String ersetzen?
z.B. harald.mueller@firma.de ändern in marketing@firma.de ?