Order-ID in Payment Note? Außerdem: Payment Note auf Review page statt bei...?

Ist es möglich die Order-ID in den Payment Notes auszugeben, z.B. für einen Punkt Vorkassa wäre dies praktisch, damit man diese bei Verwendungszweck oder dergleichen angeben kann.
Außerdem wäre es in so einem Fall gut, wenn die Payment Note erst bei der Review page steht.

Ich schätze mittels Template Anpassung geht dies? Welche Templates wären das ?
Und wie stelle ich sicher, dass dies auch bei der E-Mail ersetzt wird (gibt es da auch ein Template)?

Bzw. ist es möglich andere Mail Vorlagen für andere Zahlungsarten zu verwenden?