Notification Center: Kein E-Mail-Versand (Ionos), weitere kleine Hakeleien

Hallo an alle,

ich baue gerade eine Homepage für einen Kunden auf, die bei ihm auf Ionos gehostet wird. Es soll ein simples Anmeldeformular geben, kurze Danke-Seite-Bestätigung und Mail-Bestätigung a) an den Anmeldenden und b) an den Verwalter. Es läuft aber einiges nicht rund und mir sitzt etwas die Zeit im Nacken. Baustelle:
https://www.wennderfunke.de/anmeldung

1. Es werden vom NC keine E-Mails versendet. Wenn ich das Formular testweise ausgefüllt habe (mit meiner eigenen E-Mail-Adresse als "Kunde"), kommt nichts an, der Webmaster kriegt auch nichts. Unter Contao 5.3.43 sind die beiden Contao Formulargenerator-Übertragungen konfiguriert: Sprachen-Fallback ja, Template-Datei mail_default, Kunde hat als Empfänger ##form_email##, Übertragung POST, HTML5-Validierung deaktiviert – so weit alles wohl schick. Aber es kommt nichts an. Ist das ein Problem mit Ionos?

2. In der Datensatz-Bezeichnung habe ich das Wichtigste einer Anmeldung fürs Backend wie folgt formatiert:

Code:

##vorname## ##nachname##, <a href="mailto:##email##">##email##</a>, ##plz## ##ort## ? ##unterkunft##, ##stimme## [##created##]

Die Liste der Anfragen gibt diese aber unformatiert aus, wie bei der Konfiguration, also nacktes HTML:

Code:

Jens XXX, <a href="mailto:jp@XXX.de">jp@XXX.de</a>, 30XXX Hannover ? 4 Übernachtungen 425,– EUR, Alt, Tenor, Bass [##created##]

Warum wird das unformatiert gesammelt und so dargestellt?

3. Bei der Danke-Seite werden Mehrfach-Angaben per Checkboxen mit führenden Zahlen dargestellt, etwa:
Singstimme(n): 0: Alt, 1: Tenor, 2: Bass
Wie kriegt man diese Zahlen weg?

4. Bei der Danke-Seite wird eine mitgesendete Datei nicht mit ihrem Dateinamen erwähnt. Bei einer Bestätigungsmail wohl auch nicht (kann ich ja noch nicht wissen, ich kriege ja keine).
Wie teilt man den Datei-Namen dieser Datei auf einer Danke-Seite und der Bestätigungsmail als Feldname mit?