Rechnung Isotope Datumsformat ändern

[briun]

Moin,
in meinem bearbeiteten Template iso_document... gibt es folgenden Eintrag zur Generierung des Rechnungsdatums:

<?php echo date($GLOBALS['TL_CONFIG']['dateFormat'])

was dann z.B. zur folgenden Ausgabe führt:
2021-01-07
Ich bräuchte aber
07.01.2021 also d.m.Y, was auch in den globalen Einstellungen beim der Startpunkt der Webseite so drin ist.

Bin dankbar für Tipps und Hinweise.