Ein kleiner Tipp wegen dem Layout-Builder CSS von Contao 3:
Solange ihr noch keinerlei Inhalt in der Hauptspalte habt, wird euch der Inhalt in der linken Spalte nicht angezeigt. Das ist eine Eigenart vom Holy Grail-Layout. Verzweifelt also nicht beim Aufbau eines neuen Layouts, wenn der Inhalt der seitlichen Spalte unterdrückt wird, sondern fügt einfach mal Dummy-Inhalt in die Hauptspalte.
Ich vermute mal, dass das mit der rechten Spalte auch so ist, habs jetzt nicht getestet. Das kann ganz schön irritieren, wenn man es nicht weiß (daher dieser Hinweis hier), aber im Grunde ist es ok, da man natürlich normalerweise niemals eine leere Hauptspalte hat (außer eben wenn man gerade das Layout auf einer ganz frischen Installation aufzieht und Inhalt erst später einfügt).